はまぐりはミネラル豊富。

ひなまつりのお吸い物でおなじみの「はまぐり」。あさりよりも大粒、あっさり上品な味わいが特徴ですが、どんな栄養が含まれるでしょう。ちなみに、国内で流通しているはまぐりはほぼ輸入品で、国内では、主に千葉県から茨城県の太平洋沿岸と、三重県や熊本県などでとれます。気になるはまぐりの砂抜きの方法についても解説します。