大根の皮×マヨネーズのレシピ。

大根の皮は栄養豊富でマヨネーズと相性抜群。生か炒めるかで味が変わり、メリット・デメリットもあります。この記事は、食材を無駄なく使い切る本「捨てないレシピ」の著者が、大根の皮のマヨネーズサラダ・マヨネーズ炒めの作り方を伝授。節約レシピとしても、ぜひチェックしてください。