キャリア・マム会員限定のプレゼント企画

キャリア･マムは女性の働きたい気持ちの一歩を応援しますキャリア・マム会員であればどなたでもご応募いただけます。キャリア・マム会員登録(無料)はこちらから【3名様】レシピ本『捨てないレシピ　皮も種も、無駄なく使ってもう1品』（サンクチュアリ出版）管理栄養士・小嶋絵美さん初のレシピ本『捨てないレシピ　皮も種も、無駄なく使ってもう1品』（サンクチュアリ出版）が、4月8日より好評発売中です！ 著書の小嶋さんは、大学卒業後、保育園栄養士として食育に携わったのち2018年に独立。離乳食本の調理アシスタントや特定保健指導、訪問調理などさまざまな活動を経て、現在は食・栄養に関する記事執筆、レシピ開発などを行なっています。 「捨てている部分を使って、本当においしく食べられるのか？」という課題を解決するべく、小嶋さんが何百回もの試作を実施することによって生まれた本書。食材を捨てずに、まるごと食べ切るレシピが、なんと190も載っています！この本で、今後の人生の生ゴミが半分に減ります。皮も種も、無駄なく使ってもう1品作ることができます。 たまねぎの皮、かぼちゃの種、セロリの葉、魚の骨、茶がらなど、それまでの習慣でなんとなく捨てていた部分を、工夫やちょっとしたひと手間でおいしく食べ切るための本です。 レシピの一例をご紹介します。 たまねぎの皮で「たまねぎパウダー」 だいこんの皮で「切干大根」 ピーマンまるごと「チンジャオロース」 キャベツの外葉で「ザワークラウト」 にんじんの葉で「ジェノベーゼ風」・・・など 捨てる部分には栄養たっぷり。食卓に並ぶ品数は増えて、ごみは減る。からだにも、家計にも、地球にもやさしい。みんなにうれしい、いいことづくめのレシピ本です。 そんな書籍『捨てないレシピ　皮も種も、無駄なく使ってもう1品』を3名様にプレゼント！さらに、小嶋さん直筆のサイン入りです。是非ご応募ください！ ----------------------------------------- 掲載終了日：2025年11月6日(木) こちらは株式会社キャリア・マムより発送いたします。【応募にあたって】下記「このプレゼントに申し込む」よりご応募ください。 ※携帯アドレスをご利用の方は「@mail.c-mam.co.jp」のドメイン解除をお願いします。 ※メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダに入