長芋の皮の食べ方・手がかゆくならない下処理

「長芋の皮」はおいしく食べられます。捨ててしまうのはもったいないですよ！ただ、皮の下処理は手がすべったり、皮膚がかゆくなることがありますよね。この記事では手がかゆくなりにくい下処理方法をはじめ、おいしい食べ方5選をご紹介します。