夏野菜の作り置きレシピ

夏は食材が傷みやすい時期でもあります。

新鮮なうちに調理をして作り置きにすると、

夏野菜をおいしく無駄なく活用できますよ！


・ゴーヤの塩昆布和え

・ミニトマトのマリネ

・なすとオクラの揚げ浸し

・夏野菜のラタトゥイユ など…


おすすめの作り置きレシピをご紹介します！

旬の夏野菜「ゴーヤ」「なす」「トマト」で作る、季節の作り置きレシピ - デイリシャス[楽天レシピ]

管理栄養士の小嶋 絵美さんが、ゴーヤ・なす・トマトで作る「夏野菜作り置き」レシピをご紹介！ - デイリシャス

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小嶋 絵美

管理栄養士・ライター すこやかな食生活へつながる 食・栄養の情報を 分かりやすく丁寧に伝えます 「私にも環境にもやさしい」 エコレシピ・節約レシピも開発

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