タウンニュース多摩版8/27号｜すいかの皮の味噌汁

すいかの皮は味噌汁に入れると大根のように

しゃきしゃきで彩りもよく、

おいしくいただくことができます！

ぜひ、お試しください♪

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すいかの皮と豆腐の味噌汁 | レシピサイトNadia

すいかの皮は大根のように味噌汁の具材にできます！昭和16年生まれの祖母も「昔はすいかの皮を浅漬けにして食べたわ」「おいしいし、もったいないから食べるのよ」と話していました。大玉すいか1個3kgあたり通常は「約40％＝1.2kg」も捨てている

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小嶋 絵美

管理栄養士・ライター すこやかな食生活へつながる 食・栄養の情報を 分かりやすく丁寧に伝えます 「私にも環境にもやさしい」 エコレシピ・節約レシピも開発

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